セルの中で改行するには?
セルの中で改行するには『Alt+Enter』と入力すれば改行することができます。
以下に手順を紹介します。
改行:『Alt+Enter』
セルをダブルクリックして入力モードに切り替えます。
『Alt』を押しながら『Enter』を押すと改行が挿入されます。

数式バーのサイズを変えて改行した行を表示
また数式バーは先頭の行のみしか表示されませんが、カーソルを合わせてスライドすることでサイズを変更することもできます。

セルを折り返して表示する
セルの中で改行しなくても折り返して表示することもできます。
セルの書式設定 > [配置]タブ > [折り返して全体を表示する]にチェックを入れる > [OK]

セルの幅に応じて文字列が改行されるようになります。